开封客户开烩面饭店已有10几年时间，由于烩面口味好，再加上经营有方。生意非常红火，而且只卖烩面，连酒和凉菜都没有。

 以前都是手工做面，每天近两袋面，比较浪费人工和时间。现在准备购买烩面机器代替手工，节省时间和精力。所以来到一品鲜进行实地考察，挑选适合自己的型号。